- Pizzerie
Vendita di farine, lieviti e semilavorati per pizzerie e pasticcerie
- Cantine
Vendita di vini, spumanti, prosecco, champagne, delle più rinomate cantine nazionali e internazionali
- Salumi e Formaggi
Vendita di formaggi stagionati e non, salumi e porchetta
- Spezie e Semi
Vendita di farine, lieviti e semilavorati per pizzerie e pasticcerie
- Salse e Monodosi
Vendita di farine, lieviti e semilavorati per pizzerie e pasticcerie
- Pulizie professionali
Vendita di accessori per la pulizia professionale e la detergenza di ristoranti, bar, hotel, pizzerie, pasticcerie. Disponibili tovagliati e tovaglioli in carta
Salumi e Formaggi
L'azienda Sancesario Food Service seleziona con cura i migliori produttori di salumi e formaggi per la ristorazione. Per ristoranti, bar, pasticcerie, pizzerie, trattiamo le rinomate aziende F.lli Gentile, Casa Murgia, L'Antica Cascina.
F.lli Gentile
I grandi salumi classici della tradizione pugliese.
Una tavolozza di colori e sapori che si contraddistingue per la rigorosa scelta della materia prima,
solo esclusivamente carni di suini 100% Made in Italy, utilizzo di spezie ed aromi accuratamente mixati per ottenere sapori e profumi della Valle d’Itria.
Salumeria
Capocollo di Martina Franca
|
Salume tipico della tradizione pugliese, ottenuto dalla fascia di muscoli della regione cervicale del suino pesante italiano. Si presenta di forma cilindrica con legatura a “Cappio”. |
Salumeria
Salame Linea 0
|
La particolarità del nostro salame 0 è quella di essere stato realizzato utilizzando solo ingredienti naturali come facevano i nostri avi rispettando le tradizioni di un tempo. L’impasto viene salato e condito con spezie e aromi vegetali, senza aggiunta di conservanti artificiali e lasciato a stagionare un minimo di 6 settimane. |
Casa Murgia
Il Salumificio si è distinto per la minuziosa ricerca della più genuina tradizione artigianale, punto di forza della bella Puglia.
Salumeria
Trancio di porchetta
L'Antica Cascina
Il caseificio è specializzato nella produzione, stagionatura
e affinatura di formaggi da latte ovino e vaccino.
La nostra filiera produttiva è fatta di persone che condividono gli stessi valori: l’importanza
della tradizione, la qualità e la sostenibilità ambientale.
e affinatura di formaggi da latte ovino e vaccino.
La nostra filiera produttiva è fatta di persone che condividono gli stessi valori: l’importanza
della tradizione, la qualità e la sostenibilità ambientale.
Formaggi
La tentazione del frate
| Formaggio di pecora stagionato dal sapore delicato e molto gustoso che ben si sposa con le pere oppure con il miele. |
Formaggi stagionati
Il formaggio Nocerino
| È un grande formaggio di pecora che si trasforma nel tempo e la sua lunga stagionatura necessita di tutta la cura e l’attenzione del mastro affinatore che segue passo a passo il suo processo di maturazione. |
Formaggi semistagionati
Nerone
| Un formaggio di pecora semistagionato, con un intenso aroma d'uva. |
Formaggi stagionati
L'Ulivo
| Formaggio affinato con ramoscelli di ulivo, stagionato, a base di latte ovino. |
Formaggi stagionati
Gran Cru di Grotta
| Formaggio stagionato in grotta naturale, a base di latte ovino. |
Formaggi a lunga stagionatura
Cacio Fænum
| Un formaggio di pecora stagionato a lungo su un letto di fieno, secondo le antiche tradizioni contadine. |
Formaggi semistagionati
Cacio Divino
|
Formaggio immerso nel vino rosso Sangiovese, semistagionato, a base di latte ovino. |
Salumi e formaggi per la ristorazione.
| Produttori | F.lli Gentile sito |
|---|---|
| Casa Murgia sito | |
| L'Antica Cascina sito | |
| Categorie | Salumi Formaggi stagionati e semistagionati |
| Dettaglio prodotti: | |
| Capocollo Martina Franca | visualizza |
| Salame Linea "0" | visualizza |
| Trancio di Porchetta | visualizza |
| La tentazione del frate | Formaggio visualizza |
| Formaggio Nocerino stagionato | visualizza |
| Formaggio Nerone semistagionato | visualizza |
| Formaggio L'Ulivo stagionato | visualizza |
| Formaggio Gran Cru di Grotta stagionato | visualizza |
| Formaggio Fænum semistagionato | visualizza |
| Formaggio Cacio Divino semistagionato | visualizza |
