- Pizzerie
Vendita di farine, lieviti e semilavorati per pizzerie e pasticcerie
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Vendita di vini, spumanti, prosecco, champagne, delle più rinomate cantine nazionali e internazionali
- Salumi e Formaggi
Vendita di formaggi stagionati e non, salumi e porchetta
- Spezie e Semi
Vendita di farine, lieviti e semilavorati per pizzerie e pasticcerie
- Salse e Monodosi
Vendita di farine, lieviti e semilavorati per pizzerie e pasticcerie
- Pulizie professionali
Vendita di accessori per la pulizia professionale e la detergenza di ristoranti, bar, hotel, pizzerie, pasticcerie. Disponibili tovagliati e tovaglioli in carta
Farine professionali
L'azienda Sancesario Food Service seleziona con cura i migliori produttori di farina per professionisti della ristorazione e pasticceria. Per ristoranti, bar, pasticcerie, pizzerie, abbiamo i principali prodotti del Molino Vigevano e del Molino Di Marco.
Molino Vigevano
La farina Oro di Macina rappresenta il prodotto di punta di Molino Vigevano, dedicato ai pizzaioli più esigenti che, come te vogliono sempre e solo il meglio. È una miscela il cui segreto sono i fiocchi di germe di grano macinati a pietra, ancora vitale e ricco di tutte le proprietà.
Farina professionale per pizzerie
Oro Fibra Uno
|
media lievitazione |
Farina di grano tenero tipo “1” con germe di grano vitale pressato a freddo e macinato a pietra. |
Farina professionale per pizzerie
Tramonti
| lunga lievitazione |
Farina di grano tenero tipo “0” |
Farina professionale per pizzerie
Costiera
| media lievitazione |
Farina di grano tenero tipo “0” |
Farina professionale per pizzerie
Verace
| breve lievitazione |
Farina di grano tenero tipo “0” |
Farina professionale per pizzerie
Oro Fibra Due
| media lievitazione |
Farina integrale |
Farina professionale per pizzerie
Moreschina
|
Farina multicereali con semi interi |
Farina professionale per pizzerie
Moreschina ricca
|
Farina multicereali scura con semi interi |
Farina professionale per pizzerie - selezioni speciali
Vera Napoli
|
Farina tipo “0” e semola per pizza da asporto |
Farina professionale per pizzerie e ristoranti - selezioni speciali
Mais Antico – Corvino
| Farina integrale di mais antico - Corvino |
Farina professionale per pasticcerie
Dibì
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Farina di grano tenero tipo "0" con germe di grano vitale pressato a freddo e macinato a pietra |
Farina professionale per pasticcerie
Piesse
|
Farina di grano tenero Tipo '0' con germe di grano vitale pressato a freddo e macinato a pietra |
Di Marco - Taste different
Mix di farine, frutto di un’approfondita ricerca, sono ideali per realizzare panificazioni dal gusto unico
e da un’altissima digeribilità.
Farina professionale per pizzeria
La Teglia
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La farina di riso contenuta in questo mix ritarda l'asciugatura del prodotto mantenendo a lungo la croccantezza anche a freddo. La doppia pasta acida di riso e di frumento sono garanzia di massima digeribilità, anche per lavorazioni tra le 6 e le 72 ore. Un mix di farine di alta qualità, perfetto per ottenere una consistenza soffice e alveolata, per una perfetta Pizza in Teglia alla Romana. |
Farina professionale per pinsa
Expert Pinsa
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Mix di frumento tenero tipo “0”, riso, soia e pasta acida di frumento essiccata, garantisce un maggiore assorbimento di acqua. Per impasti a lunga lievitazione (24-120 ore), è al 100% vegetale. |
Spolvero professionale per pizzerie
Spolvero pizza 25 kg
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Con farina di riso termotrattata, asciuga e rende lavorabili anche impasti estremamente idratati. Migliora la croccantezza, lascia la pagnotta asciutta e non appiccicosa. Non sporca. |
Farine professionali per pizzeria e pasticceria
| Produttori | Molino Vigevano sito |
|---|---|
| Molino Di Marco sito | |
| Categorie | Pizzaioli professionali Pasticceria professionali |
| Dettaglio prodotti: | |
| Tramonti "0" lunga lievitazione | Farina di grano tenero tipo "0" visualizza |
| Costiera "0" media lievitazione | Farina di grano tenero tipo "0" visualizza |
| Verace "0" breve lievitazione | Farina di grano tenero tipo "0" visualizza |
| Oro Fibra 1 media lievitazione | Farina di grano tenero tipo "1" visualizza |
| Oro Fibra 2 media lievitazione | Farina integrale visualizza |
| Moreschina | Farina multicereali con semi interi visualizza |
| Moreschina ricca | Farina multicereali scura con semi interi visualizza |
| Vera Napoli | Farina tipo “0” e semola per pizza da asporto visualizza |
| Dibì | Farina grano tenero tipo "0" con germe di grano vitale visualizza |
| Piesse | Farina grano tenero tipo "0" pressato a freddo visualizza |
| La Teglia | Miscela speciale di farina per pizza in teglia visualizza |
| Expert Pinsa | Mix di farine per pizza ad uso professionale visualizza |
| Spolvero pizza | Farina di riso termotrattata visualizza |
